Flavonoid



FLAVONOID

Flavonoid adalah suatu kelompok senyawa fenol terbesar yang ditemukan di alam. Senyawa-senyawa ini merupakan zat warna merah, ungu dan biru, dan sebagian zat warna kuning yang ditemukan dalam tumbuh-tumbuhan.

Flavonoid mempunyai kerangka dasar karbon yang terdiri dari 15 atom karbon, dimana dua cincin benzene (C6) terikat pada suau rantai propane (C3) sehingga membentuk suatu susunan C6-C3-C6.
Susunan ini dapat menghasilkan tiga jenis struktur, yakni 1,3-diarilpropan atau flavonoid, 1,2-diarilpropan atau isofalvonoid, dan 1,1-diarilpropan atau neoflavonoid.

Ketiga struktur tersebut dapat dilihat pada gambar 1.


Gambar 1. Struktur Flavonoid (a) Flavonoid, (b) Isoflavonoid,

(c) Neoflavonoid.

Fungsi Flavonoid
Flavonoid sering digunakan sebagai pigmen dan zat warna, banyak dijumpai pada antosianin dan bagian tumbuhan lain yang memilki warna orange, merah, biru, violet dan scarlet.
1. Secara tidak langsung mengatur pertumbuhan pada akar dan pucuk dan dormansi.
2. Penangkal serangan penyakit dan obat-obatan.
3. Sebagai senyawa penanda (markers) dalam mengklasifikasikan tumbuhan


Pembagian Flavonoid
1) Flavonoid O – glikosida
            Flavonoid biasanya terdapat dalam bentuk O – glikosida, dimana satu gugus hidroksil flavonoid atau lebih berikatan dengan gugus karboksil dari gula dengan ikatan hemiasetal yang tidak tahan asam.
            Gula yang paling umum ditemukan pada flavonoid O – glikosida adalah glukosa, galaktosa, ramnosa, xilosa dan arabinosa.
2) Flavonoid C – glikosida
            Flavonoid C – glikosida merupakan flavonoid dengan struktur yang khas, dimana ikatan gula dengan aglikonnya adalah ikatan karbon-karbon (C-C), yang umum dijumpai adalah flavon-C-glikosida. Jenis gula yang terikat antara lain adalah glukosa, galaktosa, ramnosa, xilosa dan arabinosa.

Biosintesis Flavonoid
          Semua flavonoid strukturnya saling berikatan, karena mempunyai jalur biosintesis yang sama yaitu melalui jalur shikimat dan jalur asam asetat malonat. Flavonoid yang pertama terbentuk pada biosintesis adalah kalokon dan bentuk isomernya flavon. Selanjutnya akan diturunkan flavonoid – flavonoid lainnya. Modifikasi flavonoid lebih lanjut akan terjadi pada berbagai tahap berikutnya, terjadi penambahan atau pengurangan hidroksilasi, metilasi gugus hidroksil atau inti flavonoid, isoprenilasi gugus hidroksil atau inti flavonoid, metilasi gugus orto dihidroksi, dimerisasi dan glikosilasi gugus hidroksil atau inti flavonoid.

Isolasi dan Pemurnian
                     Isolasi dan pemurnian Flavonoid biasanya sering dilakukan dengan metoda kromatografi. Cara yang paling umum untuk menentukan Flavonoid dalam tumbuhan adalah dengan kromatografi kertas dua arah dari ekstrak etanol pekat. Pengembang yang biasa digunakan adalah BAA (Butanol asam asetat air) 4:1:5 sebagai pengemulsi utama dan asam asetat 15% sebagai pengembang kedua.
Jika ekstrak tumbuhan merupakan campuran yang kompleks maka pemisahan dapat dilakukan dengan menggunting area flavonoid yang terpisah pada kromatografi dua arah ini. Selanjutnya kromatogram diekstraksi dengan methanol untuk pemeriksaan selanjutnya. Sedangkan metoda kromatografi kolom dilakukan bila flavonoid yang diisolasi dalam skala besar, dimana fase diam dapat digunakan sillika, sellulosa, sephadek dan amberlite.


Permasalahan

Dari yang telah saja baca Flavonoid adalah suatu kelompok senyawa fenol terbesar yang ditemukan di alam. Senyawa-senyawa ini merupakan zat warna merah, ungu dan biru, dan sebagian zat warna kuning yang ditemukan dalam tumbuh-tumbuhan.

1. Apakah ada flavonoid yang yang terdapat pada hewan? hewan apa saja yang mengandung flavonoid dan apakah fungsi dari flavonoid pada hewan bagi tubuh manusia itu sama dengan flavonoid pada tumbuhan jelaskan?
2. Apakah ada efek samping flavonoid pada hewan untuk tubuh kita?

Komentar

  1. Nurul Rahmiah19 September 2018 pukul 17.50

    Saya ingin menanggapi permasalahan kedua, apakah ada efek samping pada hewan? Sebelumnya kita ketahui dulu apakah flavonoid ada pada hewan? Setelah di cari akhirnya coba untuk melakukan sedikit penelusuran dengan logika : ‘Bisa saja flavonoid tersebut berasal dari tumbuhan yang berinteraksi dengan hewan’ dan akhirnya terakumulasi pada hewan yang dimaksud. Berikut ada kutipan dari sebuah artikel ‘Tomas-Barberan, F.A., Ferreres, F., and Tomas-Lorente, F., Flavonoids from Apis mellifera beeswax, Z. Naturforsch., 48c, 68, 1993.’ dengan harapan bisa mendukung bahwa flavonoid terdapat pada hewan. Tapi setelah membaca lebih lanjut pada bagian discussion ternyata hasilnya seperti ini: "in the case of honey, other flavonoid constituents coming from nectar and/or pollen are also present and they constitute nearly" yang dimana setelah membaca kalimat tersebut ternyata flavonoidnya tetap berasal dari tumbuhan, dalam hal ini berasal dari serbuk sari/nektar. Jadi apakah ada efek samping flavonoid pada hewan? Menurut penjelasan di atas tidak ada

    BalasHapus
  2. FERONIKA25 September 2018 pukul 08.37

    baik saya akan menjawab permasalahan no 1
    menurut saya tidak
    Akhirnya kembali kepada minyak hati ikan hiu di atas, maka semakin memperkuat bahwa hasil yang diperoleh adalah benar-benar aneh. Hal ini disebabkan oleh sebuah alasan bahwa hewan darat yang berinteraksi langsung dengan tumbuhan tidak dapat memproduksi flavonoid apatah lagi dengan hewan laut yang bersifat karnivora.

    BalasHapus
  3. Unknown29 September 2018 pukul 05.22

    Baiklah saya akan mencoba menjawab no 2
    Selain memberikan manfaat, rupanya senyawa flavonoid juga memiliki risiko, seperti:

    Kandungan senyawa flavonoid rupanya dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat yang diresepkan oleh dokter, hal ini bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Misalnya kandungan flavonoid naringenin yang dapat ditemukan di jeruk bali, terbukti dapat mengganggu kinerja obat. Tidak disarankan mengonsumsi obat-obatan yang dibarengi dengan sari jeruk bali tanpa saran dari dokter.
    Jangan hanya mengonsumsi suplemen yang mengandung flavonoid saja, tanpa mengonsumsi sayuran dan buah-buahan yang mengandung nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh Anda, seperti vitamin, mineral, dan juga serat.
    Suplemen yang mengandung flavonoid mungkin memiliki dosis kandungan flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan flavonoid yang terkandung di dalam sayuran dan buah-buahan. Ada baiknya Anda memperoleh flavonoid dengan memakan buah dan sayuran secara langsung.
    Konsumsi suplemen flavonoid yang berlebihan rupanya tidak dianjurkan. Flavonoid dalam dosis tinggi yang masuk ke dalam tubuh Anda justru berbahaya, dan dampak buruknya lebih cenderung terjadi dibandingkan manfaatnya. Senyawa flavonoid juga dapat menembus plasenta sehingga zat ini berpotensi memberi dampak pada janin. Pastikan untuk mengikuti dosis dan aturan pakai dalam mengonsumsi suplemen flavonoid.

    BalasHapus
  4. shabrina29 September 2018 pukul 05.28

    Flavonoid dalam hewan bisa saja di dapatkan dari makanannya, kebanyakan dari hewan herbivor dan hidup di darat

    BalasHapus
  5. shabrina29 September 2018 pukul 05.28

    Flavonoid dalam hewan bisa saja di dapatkan dari makanannya, kebanyakan dari hewan herbivor dan hidup di darat

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Fenilpropanoid

Gambar
PENGERTIAN FENIL PROPANOID Fenil propanoid merupakan senyawa fenol di alam yang mempunyai cincin aromatik dengan rantai samping terdiri dari 3 atom karbon·Golongan fenil propanoid yang paling tersebar luas adalah asam hidroksi sinamat, yaitu suatu senyawa yang merupakan bangunan dasar lignin. Empat macam asam hidroksi sinamat banyak terdapat dalam tumbuhan. Keempat senyawa tersebut yaitu asam ferulat, sinapat, kafeat dan p-kumarat (Robby, 2011) Senyawa fenil propanoid merupakan salah satu kelompok senyawa fenol utama yang berasal dari jalur shikimat. Senyawa fenol ini mempunvai kerangka dasar karbon yang terdiri dari cincin benzena (C6) yang terikat pada ujung rantai karbon propana (C3) (Lenny, 2006) Kerangka dasar fenil propanoid Fenil propanoid mewakili kelompok besar produk alamiah yang diturunkan dari asam amino fenilalanin dan tirosin atau dalam beberapa kasus, di tengah jalur biosintesisnya melalui biosintesis asam sikimat. Seperti yang terlihat dari namanya, ke
Baca selengkapnya

Steroid

Gambar
Steroid merupakan senyawa yang memiliki kerangka dasar triterpena asiklik. Ciri umum steroid ialah sistem empat cincin yang tergabung. Cincin A, B, dan C beranggotakan enam atom karbon dan cincin D beranggotakan lima. Steroid terdiri atas beberapa kelompok senyawa dan pengelompokan ini didasarkan pada efek fisiologis yang diberikan oleh masing-masing kelompok.Kelompok-kelompok itu ialah sterol,asam-asam empedu,hormon seks,hormone adrenokortikoid,aglikon kardiak, dan sapogenin. Ditinjau dari segi struktur molekul, perbedaan antara berbagai kelompok steroid ini ditentukan oleh: jenis substituen R1, R2 dan R3, yang terikat pada kerangka dasar karbon, seperti tercantum diatas. sedangkan perbedaan antara senyawa satu dengan yang lain dari suatu kelompok tertentu ditentukan oleh: panjang rantai karbon R1, gugus fungsi yang terdapat pada substituen R1, R2 dan R3, jumlah serta posisi gugus fungsi oksigen dan ikatan rangkap, dan konfigurasi dari pusat-pusat asimetris pada kerangka
Baca selengkapnya

Pembentukan senyawa lemak /lipid dalam tubuh

Gambar
Pengertian Metabolisme Lipid Serta Fungsi dan Proses yang Terjadi METABOLISME LIPID       Salah satu proses kimiawi yang terjadi didalam tubuh adalah proses metabolisme. Dalam bahasa yunani kata metabolisme memiliki arti (berubah). Dalam prosesnya metabolisme sangat banyak memerlukan energi karena dalam proses metabolisme akan terjadi berbagai macam reaksi kimia. Metabolisme      Sebelum membahas pengertian metabolisme lipid ada 2 proses metabolisme yang harus kita pahami bersama. Proses metabolisme yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup bisa kita bedakan menjadi 2 karena proses metabolisme memiliki 2 arah metabolic. Jenis metabolisme tersebut adalah Katabolisme dan anabolisme. Katabolisme adalah Proses pemecahan atau penguraian senyawa organik kompleks menjadi senyawa sederhana yang nantinya akan dijadikan sebagai energy. Anabolisme adalah proses penyusunan dan pembentukan senyawa organic sederhana menjadi senyawa kompleks agar bisa diserap oleh tubuh. Dalam proses ini sang
Baca selengkapnya